Пять простых рецептов приготовления вкусных цукатов из апельсинов — настоящий фруктовый десерт для всей семьи!

Цукаты — это ароматные и сладкие лакомства, которые невозможно устоять. Изготовление цукатов в домашних условиях весьма просто, а результат будет превосходным. Замечательной альтернативой магазинным цукатам станут домашние цукаты из свежих апельсинов. Их яркий вкус и аромат покорят сердца не только взрослых, но и детей.

Секрет готовки домашних цукатов из апельсинов для тебя: выбирай спелые и сочные апельсины. Они должны быть яркими и ароматными. Приготовление цукатов занимает немного времени и не требует особых навыков. Все необходимые ингредиенты ты найдешь у себя дома или в магазине рядом с твоим домом. Готовь цукаты вместе с нами и порадуй своих близких нежными, сочными и ароматными лакомствами.

Цукаты из апельсинов можно использовать для украшения различных десертов, добавлять в выпечку или просто есть отдельно. Это универсальное угощение на любой случай и для любого времени года. Готовить цукаты из апельсинов можно как с добавлением сахара, так и в легком варианте без сахара, для тех, кто следит за своим питанием. Довольно интересно, не правда ли?

В этой статье мы расскажем тебе о 5 простых рецептах цукатов из апельсинов, которые точно понравятся тебе и всей твоей семье. Вращай воображение и вноси свои собственные изменения в рецепты. Пробуй разные вариации цукатов и находи идеальный рецепт для себя. Готовь цукаты с удовольствием и делись своими впечатлениями с друзьями!

Рецепт 1: Цукаты в хрустящей глазури

Ингредиенты:

  • 2 апельсина
  • 200 г сахара
  • 200 мл воды
  • 200 г шоколадной глазури

Приготовление:

  1. Апельсины тщательно вымойте, обсушите и нарежьте на тонкие кружочки.
  2. В сотейнике смешайте сахар и воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, регулярно помешивая.
  3. Добавьте варенье к апельсиновым кружочкам и перемешайте, чтобы они хорошо пропитались.
  4. Распределите апельсиновые кружочки на противне, покрытом пергаментной бумагой, и оставьте в холодильнике на 2 часа.
  5. Растопите шоколадную глазурь по инструкции на упаковке.
  6. Окунайте каждый апельсиновый кружочек в шоколадную глазурь и выложите на пергаментную бумагу.
  7. Поставьте глазированные цукаты в холодильник на 20-30 минут, чтобы шоколад застыл.
  8. Цукаты в глазури готовы! Подавайте и наслаждайтесь!

Рецепт 2: Цукаты с добавлением орехов

Ингредиенты:

  • 2 больших апельсина
  • 200 грамм орехов (предпочтительно грецкие)
  • 250 грамм сахара
  • 300 миллилитров воды

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 100 градусов.
  2. Режьте апельсины на тонкие круглые дольки.
  3. Отделите мякоть от кожуры и положите дольки апельсина в кастрюлю с водой.
  4. Доведите воду до кипения и варите дольки апельсина в течение 10-15 минут.
  5. Постепенно добавьте сахар, помешивая, чтобы он полностью растворился.
  6. Добавьте орехи и готовьте смесь еще около 5-7 минут, помешивая время от времени.
  7. Затем выньте орехи с апельсином из сиропа и распределите их на противне.
  8. Выпекайте цукаты в духовке при температуре 100 градусов около 1,5-2 часа.
  9. После выпечки остудите цукаты и подавайте к столу.

Готовые цукаты с орехами можно хранить в герметичной упаковке в течение нескольких недель. Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным лакомством в любое время дня!

Рецепт 3: Цукаты с пряными специями

Ингредиенты:

  • 4 апельсина;
  • 200 г сахара;
  • 1 стакан воды;
  • 1 палочка корицы;
  • 4 гвоздики;
  • 1 столовая ложка имбиря (свежего или порошка).

Инструкции:

  1. Апельсины вымойте, обсушите и нарежьте на тонкие ломтики.
  2. В сотейнике смешайте сахар, воду, корицу, гвоздику и имбирь.
  3. Поставьте сотейник на медленный огонь и нагревайте, пока сахар полностью не растворится.
  4. Добавьте апельсиновые ломтики в сотейник и варите на среднем огне примерно 15-20 минут, пока апельсиновый сок не пропитается специями и цукаты не станут мягкими, но не разварившимися.
  5. Выложите цукаты на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и дайте им полностью остыть.
  6. При желании, цукаты можно обвалять в сахарной пудре.

Готовые цукаты с пряными специями храните в плотно закрытой емкости в прохладном и сухом месте. Они сохранят свой аромат и вкус на протяжении нескольких недель, что делает их отличным вариантом подарка или десерта к чаю.

Рецепт 4: Цукаты с мятой и шоколадом

Ингредиенты:

  • 3 апельсина
  • 200 гр. сахара
  • 200 мл. воды
  • 1 веточка свежей мяты
  • 100 гр. темного шоколада

Приготовление:

  1. Апельсины нарезать кружками толщиной около 0,5 см.
  2. Сахар смешать с водой в кастрюле и довести до кипения.
  3. Добавить апельсиновые кружки в кипящий сироп, убавить огонь и варить около 10 минут.
  4. В это время мятные листья измельчить.
  5. После варки апельсиновых кружков, наклонить их, чтобы сливался избыточный сироп, а затем выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  6. Пока цукаты остывают, растолочь измельченные мятные листья в ступке.
  7. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.
  8. На каждый кусочек апельсина нанести немного растолченной мяты и шоколада.
  9. Оставить цукаты на противне до полного остывания шоколада.

Готовые цукаты можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке до 2 недель. Наслаждайтесь вкусом освежающих апельсиновых цукатов с мятой и шоколадом!

Рецепт 5: Цукаты в шоколадной глазури

Для приготовления цукатов в шоколадной глазури вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 гр апельсинов;
  • 150 гр сахара;
  • 150 мл воды;
  • 200 гр темного шоколада;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • кокосовая стружка для посыпки (по желанию).

Инструкция приготовления:

  1. Апельсины вымойте и обсушите.
  2. Сверху каждого апельсина сделайте несколько неглубоких надрезов, чтобы цукаты пропитались сиропом лучше.
  3. Поставьте сотейник на средний огонь и добавьте в него сахар и воду. Доведите сироп до кипения.
  4. Добавьте в сироп надрезанные апельсины и варите их 20-25 минут. Важно, чтобы они стали прозрачными и мягкими, но не разваливались.
  5. Выньте апельсины из сиропа и дайте им остыть.
  6. Тем временем, растопите шоколад в водяной бане или на медленном огне. Добавьте растительное масло и перемешайте до получения гладкой массы.
  7. Погружайте остывшие апельсины в шоколадную глазурь так, чтобы они полностью были покрыты. Вынимайте их с помощью вилочки и укладывайте на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  8. Посыпьте цукаты кокосовой стружкой или оставьте их гладкими.
  9. Дайте цукатам остыть и застыть до полного застывания шоколада.

Готовые цукаты в шоколадной глазури храните в холодильнике в герметичной емкости. Они будут радовать вас и ваших близких своим великолепным вкусом и ароматом в течение нескольких недель.

Оцените статью